大勝軒が！！！

東池袋にある、ラーメン屋の老舗、大勝軒が3月20日で閉店らしいですね。

最近聞いてビックリしました。

昭和36年の創業から、45年ですか・・・。すごいね。

本当にいつ行っても、お昼前から行列の絶えないラーメン屋です。

今でこそラーメンのメニューでもメジャーな“つけ麺”は、ここの大将が生み出しました。

大勝軒では“もりそば”と言います。

麺の量も普通のラーメン屋の1.5倍はあると思われ、大盛は食べられない人もいると

か。大盛りを頼むと店員さんに

『初めて？』

と聞かれ、初めてと答えると、“止めた方がいい”と言われます。

大勢のお弟子さんが全国にお店を出していて、ノウハウを出し惜しみしないという大将の

人柄も窺えます。

弊店は残念だけど、それも歴史ですかね・・・。大将も、もういい年だし、体力的にきつい

んだろなぁ・・・。最後に行けるかなぁ・・・。


そして今日は、ひな祭り。



（もりデラックス）


東池袋 大勝軒； http://www.tai-sho-ken.com/main.htm